傳統小吃加上年輕老闆的創新經營~~
滷味，拌麵搖身一變，成為學生與年輕族群的打卡新寵兒
隱身於互助街的小小店面，外觀卻整潔乾淨，獨樹一格~
一整片的落地式玻璃窗，讓人可以一邊吃飯一邊享受午後陽光的照射或是看看街上來往的人群
半開放式的廚房，讓顧客可以感受到食物的溫度~
櫃檯的店面採用木造的日式風格~いらっしゃいませ(irassyaimase)
傳統的煮麵網在環境的襯托下也顯多了點文青味(☞ﾟヮﾟ)☞
用餐時間，店內座無虛席~
尤其以學生族群為主
看來真的是非常對年輕人的胃
點餐的方式採取半自助的劃單方式
點餐的時候要認真看喔!細節就藏在"樂樂長"的名字裡
除了必點的"滷味拼盤"
還有隱藏版的小點心喔
阿西...
真的是都好像很好吃餒
哈哈~那就都來一份好了(威~
)
<只有飲料-綠茶/紅茶/洛神花茶> $10
在等候現做的餐點時，可以先享用店家的招牌飲料。
鋁箔包的充滿濃濃的懷舊感
而且一個才10塊錢，太佛心了吧~
來有多種口味可供選擇~
天啊~這些冰鎮飲料若ˋ夠在夏天來上一"袋"
那應該是超~~爽的吧>////<
對了，順代一提。
為了怕我們這些年輕人沒喝過鋁箔包飲料，老闆還很熱心的來教我們喝法
總之，就是吸管給他插進去就對囉!!
接下來，就等主菜上場了!!
看著老闆忙碌認真的神情，就知道食物一定會很好吃
因為充滿老闆滿滿的愛阿4ㄅ4~~
第一道登場的是我們的"滷味拼盤"
裏頭有米血、百頁豆腐和豆干
看看這個色澤!! 一看就知道很好吃呀~
<滷味拼盤> $50/份
百頁豆腐吃起來很香，我特愛~米血軟綿的口感，沾附著醬汁更是一絕
他們家的沙茶醬有再自己調過，跟一般吃到的不一樣，還多了一股香氣，蠻特別的!
<五花肉片> $50/份
其實就是大家最愛吃的蒜泥白肉啦~~
雖是五花肉，卻不會讓人覺得很油膩
再淋上蒜泥醬油、夾上一點薑絲，太棒啦
<地瓜葉> $30/份
簡單燙過的地瓜葉，淋上蒜泥簡單燙過的地瓜葉，淋上蒜泥醬汁實在很對味!
<豆芽菜> $30/份
這份我們選擇了沙茶口味的，也是很涮嘴啊~
<吻仔魚海帶芽湯> $30
<貢丸鲜菇湯> $30
在冷冷的冬天裡，喝上一口清湯，好暖心
然後不得不說那個新竹貢丸，大顆又扎實~
先給大家看看大合照~~登愣愣~~
<兄弟也淪陷的牛筋肉拌麵(辣)> $90
哈哈哈這個名字也太逗了吧~~~
配菜很簡單，就是滷蛋、豆芽菜和主角---牛筋肉
要先拌均勻再吃唷~~
口味是小辣，剛剛好的辣度很開胃
寬扁麵條很Q彈，且越咬越香~
<老媽牌紅油炒手拌麵(辣)> $80
珍珠般的抄手，晶瑩剔透~閃閃動人
配上夥伴麵特製的辣醬
阿斯~也真是絕了
辣椒的香麻滋味，配上肉餡多汁而不油膩的口感
喔~這個我可以
老闆有強調他們家的醬料是有特別調配過的
所以不管是前面拌青菜的沙茶醬、蒜蓉醬，又或者是拌麵的辣椒醬表現都非常出色呢
耶~完食
總體上來說，味道都給的很夠~若不是BB還沒18歲(騙人
)，真的會直接抄一手啤酒，灌掉XD
有機會到熱鬧的站前逛逛，也別忘了到夥拌麵享受美食、陽光、生活
2020.01.31
C’est La Vie
By BB
夥拌麵
電話:04-22211681
地址:台中市東區互助街12號(台中家商、火車站)
營業時間:11:30~20:00
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