主打各式口味的五星級雞蛋糕~~
除了原味，草莓，起司，巧克力還有每月限定的新口味等著大家品嘗
話不多說~LET's GO!
˙O˙ㄟ斗...不過，真正的美食可不會這麼容易就讓你找到
只要...跨過山和大海 (彈珠檯)
然後再...穿過人山人海(夾娃娃機)
老闆非常有心~
只要是附近想吃的朋友都會事必躬親的送到
住太遠的朋友也不必擔心~
一月的口味有六種喔!
因為都是親手熬製的內陷
所以必須在食材盛產的季節才享用得到喔~
所以說~想吃!就衝一波!
滾滾燒的劉老闆擁有以及的烘焙證照~
也是夜市裡少見的五星級大師
看到穿著白色廚師服出沒在逢甲夜市的~那就是葉老闆無誤了!
除了服裝PRO級之外
功夫也是一流
對於每個細節，老闆都非常用心~
每次下鍋前都要用紅外線測過溫度
然後才能進行刷油
下麵衣
麵衣所使用的原料非常單純
沒有其他的人工添加物
非常適合買給家裡的小朋友
除了麵衣本身，內餡的部分也是非常講究
每種口味都是手工熬煮，
老闆說"每天一起床就要開始備料"
真的是非常有"職人精神"
雖然手工的原料成本都比較高
但是老闆下手卻是毫不手軟~直接給好給滿
每種內陷都有兩種層次~
吃得到紮實的口感，也會有綿密爆漿的卡士達
填上內陷後再蓋上滿滿的一層麵衣
天啊!!這不是老闆失手擠太多喔~
每一份雞蛋糕都是擠好擠滿
要我說...是老闆他...失心瘋ㄌㄅ!?
最後計時完成之後，就可以有好吃的滾滾燒雞蛋糕出爐囉~~
阿斯~香!!
因為是現點現做的
所以想吃美食的各位大大~還請要耐心等候喔
雞蛋糕的造型也是十分卡哇伊~
有各種動物的形狀~
非常適合給小朋友享用
雖然生意好的時候大排長龍，老闆一個人兩隻手簡直不夠用
但是老闆人非常好~服務也非常親切
果然~是個PRO級的職人
挖~終於拿到
等不及要開吃ㄌ啦!!!
草莓甜心 5顆 NTD 60
首先吃BB最喜歡的草莓口味
手工熬煮的草莓果醬
配上綿而不膩的草莓卡士達醬
YUM~
記得要趁熱吃喔!
特濃巧克力 5顆 NTD 50
接下來的巧克力就厲害了!
他裏頭可是包著"生巧克力"來著
輕輕撥開~
濃郁的巧克力內陷流淌而出
不論是口感~甜蜜度~ 都是爆棚阿~~
雙餡起司 5顆 NTD 50
接下來是雙餡起司
表現也是很突出呀~為了表現出奶香與口感
老闆特地選用獨特的內陷配方與比例~
當然~
起司~就是要給他牽絲一下呀
果然是五星級~
熔岩花生 5顆 NTD 60
花生口味也是眾人敲碗必吃的獨門殺手鐧
~
濃郁的花生醬與花生顆粒過烘烤之後更是增添一番風味~
一口咬下，爆漿的瞬間~mmm~美味之勝~簡直難以用言語形容
鮮奶卡士達5顆 NTD 50
經典原味 5顆 NTD 40
最後另有經典原味 & 鮮奶卡士達
沒有太多調味~
雞蛋糕本身的香氣與卡士達醬
是小孩最愛的口味喔!
逢甲夜市真的是一間藏著眾多寶藏的地方~
環境也非常整潔
有機會推薦大家來這裡踩踩點阿~
想知道近期有甚麼新口味可以follow
滾滾燒的粉專喔!!😉😉
Cest La Via
2020.01.12
By B.B.
滾滾燒雞蛋糕
地址：台中市西屯區文華路71號C1-1(逢甲歡樂星內)
營業時間：17:30-23:30
週二固定公休(或參考粉專)
預訂電話：0902-130-363
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