健身就是要吃肉肉!!
吃肉肉就是不要柴~~
歡迎來到72度C舒肥健康餐~~
工作室位在靠近台中教育大學的民生路上
西區的朋友有福拉~~
雖然主要是走外送路線，可是弱勢人客願意自取的話，老闆都會教瞭給您以示回饋喔~~
MENU
72度C的餐點有雞胸、雞腿、豬肉甚至連高級的櫻桃鴨胸或是全蔬食的輕食餐點都有提供
更特別的是72度C還有提供最近很紅的花椰菜飯作為主食的選擇~~
想要走低碳路線的捧油們~你們有福囉
以舒肥作為餐廳的主打~~
餐飲出身的老闆用最簡單的暸理方式保留住食材的原味。少了高熱量的調味卻多了健康
小小的廚房哩，一進門就可以看到老闆辛苦地備料
每一分肉品都用心去烹調~~
雖然只是便當裡的一塊雞腿，卻願意為了提升口感特地用大火下去炙燒
這個我給過
蔬菜部分也是非常多種多樣~~
鋪上滿滿一層五色蔬菜之後。在放上預先準備好的主食肉類
灑上天然不死鹹的玫瑰鹽跟胡椒香料
出貨前再稍微加熱過~~
就可以把熱騰騰的便當送到顧客手中啦!!
餐點
宜蘭櫻桃鴨胸 NT$195
肥嫩嫩的鴨胸本人，
除了舒肥處理過，更利用鴨胸本身的油脂下去炙燒，製造出脆皮的口感
許多人可能會覺得粉粉的~好像沒有煮熟
不過老闆有特別強調這是舒肥處理的特別顏色~~所以不必擔心喔!
清燉醬牛肉 NT$195
牛肉部分，老闆是用獨門醬料下去燉煮的
雖然為了健康，並不能挑選比較肥嫩的部位。
可是經過老闆的巧手烹調，瘦肉部分也可以吃起來多汁不柴，還多了一種肉的咬勁與口感
簡直是健康便當界的高級料理阿~~
法式輕煎雞腿+花椰菜飯 NT$175+5元
接下來雞腿部分~~
不得不說~~BB第一次看到用大火炙燒下去弄脆皮的
真的要給老闆100個讚~~
畢竟作便當要這麼講究真的很不簡單~~
為了能夠利用最簡單的烹調方式帶來最大的美味，老闆夜真是費盡心思~~連火槍都給他搬出來
下面主食部分BB有特地給他換成一個花椰菜飯吃吃看~~
這裡的花椰菜飯都是純手工下去刨絲切碎，不過可能是在便當盒裡面悶久了~稍微有點軟掉~口感也稍微有點辣><
不過整體來說創意跟健康都是滿分~~
好吃又健康的便當就是要三秒把它吃光光
隨餐附上的還有特調的飲料
除了瓶子非常好看之外~~裡面的內容物也是很厲害喔
微酸蘋果醋輕飲 NT$50
蘋果醋有助於血糖控制~~
也很好喝~不會太酸，冰冰的喝很順口
日月潭洪裕明珠 NT$50
冷泡的日月潭洪裕明珠，
因為每罐都是用新鮮茶葉下去浸泡，客人喝完之後都可以回沖再續杯
72度C健康舒肥餐
開放時間： MON~SUN 10:30~20:30
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